収穫祭～焚き火編～の模様

11月21日に行われた“秋の収穫祭～焚き火編”の模様です。

今回は秋冬野菜タップリのお鍋がメイン

あまみを増してきた天王寺かぶの収穫です

そのほか、下仁田ネギ・白菜・春菊・金時人参・大蔵大根

鶏つくねを平飼い地鶏のガラスープで～

畑からの帰り道ちょっと寄り道

落ち葉堆肥をちょこっと探ってみると・・・

おっきなカブトムシの幼虫が！

お目めキラキラの子もいれば、ちょっとヒイている子も＾＾

今回の直火釜炊き炊き込みご飯は

地元産無農薬のヒノヒカリという品種

ご飯はあまく、おこげは香ばしく

ひっじょうによい仕上がりでした

そのほか、えび芋のから揚げは間違いなしの味

焚き火でバームクーヘンは

大人のほうが夢中でつくってはりました＾＾

最後は焚き火を眺めながらのMIROKUライブ

最後の曲は僕の友人のギターでセッション

ぼくらスタッフも笑顔の耐えない素敵な1日となりました。

次回は春5月に予定してます。

素敵な写真提供：伊東さん

焚き火バームクーヘン試作

次々週開催の“秋の収穫祭　焚き火編”のデザート

焚き火でバームクーヘンの予行練習をしましたよ。

竹に生地を塗りつけ、クルクルまわしながら直火で炙る。

あまく、香ばしいにおいがお鼻をくすぶります＾＾

熱々のバームクーヘンいかがですかい？

１１．２１収穫祭は、もうすぐ定員一杯

ご予約はお早めに

↓

http://ottori-company.blogspot.com/2010/10/1121.html

11.6 いのちはめぐるin高津宮

ハッピー&ピースなイベントご案内です。

第６回“いのちはめぐる　秋”

日時：１１月６日（土）　１０時～１７時

場所：高津宮神社（谷町９丁目）

http://www.fairtrade-osaka.jp/

ＬＯＨＡＳなお菓子やパン、農産物、フェアトレード雑貨など

毎回、素敵なお店がたくさん出展されています。

ライブやベリーダンス、ワークショップ、自然育児の講演会などなど

フリーの催しも盛りだくさん

今回も明日香おっとり商會は

僕らの農園で育てたお野菜を使った

インドカレー&ほんもんジンジャーエールを

丹精込めてこしらえて出展します。

先日、試作した大蔵大根とほうれん草のカレー

当日は七輪で炙ったチャパティでの提供となります。

師匠のモハマヤバードさんからお分けしてもらった

オーガニックスパイスを使ってます。

皆さまのご来場お待ちしております！