アルマタルというcurry

5月30日に谷九の高津宮神社で行われるイベント

“いのちはめぐる”にて
http://ottori-company.blogspot.com/2010/05/5-cd.html

われら“明日香おっとり商會”がご提供する

いまが旬のえんどう豆とじゃがいもの本格カリー

“アル　マタル”なるものの試作会をしました。


インドでは最も人気のあるカレーのひとつだそうです。


知る人ぞ知るインド仕込み本格カリー作りの達人

“モハマヤバード”のみほちゃん&けんちゃんに教えてもらいました。

スパイスの香りの引き立たせ方、味のベースづくり・・・

いわゆる日本のカレーライスとはひと味もふた味も違います。

そしてあつおくんが自然農でつくった全粒粉ロティ☆

こちらも味わい深いものでした。

このやさしく味わい深い

　curry　“アル　マタル”

　　ぜひ味わいに来てくださいね。

　大阪は谷九“高津宮神社”にて行われますイベント

　『第5回　いのちはめぐる』に

　たるたる・あつお・ミロクのトリオが

　“明日香おっとり商會”として出展します。

　　　　自然農のお野菜

　　　　　自然農の小麦（その場で石臼挽き）

　　　　えんどう豆とじゃがいもの本格カリー&チャパティ

　　　　　自家製小梅スカッシュ

　　　　ミロクCD・民族楽器

　　　　　などなどの販売

　そのほか

　　　　ミロクの癒しライブ

　　　　たるたるのミニ講演「自然農のあるライフスタイル」

　　　　も行います。（ともに無料）

　フェアトレードショップやオーガニックカフェ、糸紡ぎワークショップなどなど

　こころとからだ、地球に優しいと～っても素敵なイベントです。

　ぜひ遊びに来てくださいね。