11.21 収穫祭～焚き火編～

11月の大地とつながるイベント

“秋の収穫祭”

今回は焚き火をテーマに開催しますよ～

• 自然農の畑にてお野菜を収穫、収穫
• 採りたて野菜を平飼い地鶏ガラスープのお鍋で
• 釜炊き炊き込みご飯
• 旬菜料理
• 焚き木組み
• 焚き火でバームクーヘン作り
• 焚き火を囲んでヒーリングライブ

などなど。。。ステキ時間を

過ごしていただける内容となっております。

ご予約、お問い合わせはこちら

mailto:tarutarufarm@zeus.eonet.ne.jp

先月の収穫祭の様子はこちら

http://ottori-company.blogspot.com/2010/10/2010.html

2010 秋の収穫祭(第一弾） 終了

2010年秋の収穫祭(第一弾　-串カツparty-）が無事に終わりました。

今回も沢山のお客さまに御参加いただき、有難うございました。

天気にも恵まれ、おかげさまで大賑わいとなりました。

応募多数により、お断りさせて頂いた方々には

大変申し訳けございませんでした。

次回（11月21日）イベントの情報については

来週後半に情報UPしますので、ぜひとも

ご参加頂けますよう、ご検討をお願い致します。

10月17日に終えた 「秋の収穫祭　-串カツparty- 」 の様子です　～～

先ず畑に行って、最初の収穫は



　　　『丸なす』と『長なす』

菜種油との相性がバツグンなのだ！

それから・・・天高くそびえる
　　　『島オクラ』

オクラの収穫は、こうやって
木をたぐり寄せて採ります。

ん・・・これは何の株だ・・・!?

正解は マコモ です。この時期にマコモの株元から採った
『 まこもだけ 』は、タケノコのような食感の高級食材。
マコモは浄化植物で、葉っぱもお茶など、様々な用途に使われてます。

次は～『 サトイモ 』を掘ろう。

里芋の葉っぱを日傘にして・・・
子供たちの行進が始まりました。

　ツッタカタ～ ツッタカタ～♪

この他にも、『丹波黒大豆』『ピーマン』『モロッコインゲン』『万願寺とうがらし』

まだ採りに行くのぉ～？ってなるくらい　!!大豊作!!

「おなかへった～」

待ちに待ったお食事タイム（あまり画像がないのであしからず）

先ず出てきたのは丹波黒豆を使った

『黒枝豆』

丁度この日に合わせたように育ってくれました☆☆

そして今回のメインディッシュ ”串カツ" 開始!

豚肉、なす、島オクラ、インゲン・・・

完熟した赤い万願寺とうがらしも甘味あってオイシィーッ！

完熟野菜はこんな時しか味わえない。

ソース 又は ポン酢でどうぞ。もちろん !!二度浸け禁止!!

平飼いされてる鶏から産まれた自然卵。

ゆでたまごにして、これも串カツ！
一人１個やで！

数種類の野菜やキノコから出汁を取った『ベジスープ』

そして完熟ピーマンやマコモが入った『青椒肉絲』

温存しておいた稲わらを燃やして燃やして・・・・

窯焚き 『さといも御飯』 も炊きあがりました。

じゃぁ～ん

みんなしっかり食べてますかー？

大人たちは宴会状態。

お酒は【持ち込み可】です。

隠れキャラのように超高級酒が現れましたよ。

子供たちは竹の器作りで不要となった

枝を使って、【秘密基地】創り。

いつもイベント会場となる「栗林」

そろそろ栗の収穫時期も終わりです。

落ちてる栗は拾って帰ってね。

デザートがまだあるよ～☆

『さつまいもスコーン』は、しっとりとした生地で食べやすく、

すぐに別腹へGO!!
『紅茶』は大和高原にある無農薬の茶畑

健一自然農園の和紅茶です。

お腹も心も落ち着きました～　ホッ

お腹いっぱい。え～きもち。

民族楽器を使ったMIROKUの音楽で
安らいでください ～♪～～♪

次回イベントは11月21日（日）となります。お楽しみに～☆