夏の日常～土用編～

1年でもっとも暑い日がつづく“土用”

みなさま、鰻などを食されてるのでしょうか？

そんな折の農家の日常としては

やはり梅☆の土用干しでしょう。

じつはこれ、去年漬けた梅なんです。

去年のこの時期は、引越しでドタバタしていたため

土用干しできなかったんです。

朝一番で梅酢に漬けて並べまして。。。

息子とラジオ体操に出掛けます。

ボクたちの住む集落では、古墳の前でします。

埋葬されている方も一緒に体操してるんでしょうか。

この日は最終日で

ポテトチップスとアクエリアスがもらえるというのに

4人も欠席です＾＾

帰宅し、梅干しの味見です。

美味しく仕上がったようです。

そろそろ畑にいくか。。。

元気野菜レストラン“Medi‐Cafe”オープン

大阪南港のコスモスクエア駅からトコトコ徒歩1分

鍼灸師や理学療法士のたまごさんたちが通う

森之宮医療大学

この大学内に元気野菜をコンセプトにしたレストラン

“Medi-Cafe”がオープン！

このレストランで使われているお野菜は

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　・　無農薬有機栽培や減農薬栽培のもん

　　　　　　　　　　・　採れたて新鮮なもん

　　　　　　　　　　・　地元関西のもん

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ということで

　たるたる自然農園のお野菜も使われています。

ちなみに今月はズッキーニ

ラタトゥーユに仕上がっとります。

ドリンクなどサイドメニューにも

オーガニック食材が使われており

安心なメニューが低価格でお楽しみいただけます。

一般の方にも開放されておりますので

お近くにお立ち寄りの際にはぜひ！

http://www.g-crest.co.jp/medicafe/

たるたる自然農園の古代の香り登場！！

こんばんは

いよいよ夏がやってくるんだなーというお天気が

続きますね

今、私たちの田んぼでは

4月末に降ろしたお米の籾種がすくすく育ってくれていて

田植えが楽しみな今日この頃です

さてさて

今まで2008の商品を掲載していましたが

たるたる自然農園が

2009に収穫した新米がついに商品になり

みなさまのもとへいく準備が整いました

その名も

「古代の香り」

名前がロマンチックですけれども

６種類のお米が入っている、ほんとに贅沢な商品なんです

おっとりネット商店

おっとりネット商店・おいしいもん

たるたるネット商店

から購入することができますよ

お米自体のおいしさにも注目してほしいのですが、

古代の香りの商品シールがすごくかわいいのにも

ぜひ注目してくださいね

いのちはめぐる

第５回　 「 いのちはめぐる 」 　2010～choice～

5月30日（日）は待ちに待った高津宮神社でのイベント「いのちはめぐる」。

告知通り、われら明日香おっとり商會も出店させて頂きました。

★本格カリー★

たるたる農園の自然農で育ったエンドウ豆を

ふんだんに使った「アル マタル」

添えた「ロティ」は、はなさきファームの小麦を使用。

前日挽きたての小麦粉です。

★小梅スカッシュ★

おっとり商會で収穫した自然の小梅を使った

梅シロップを炭酸水で割り、

自然のミントを使ってほのかな香りを添えました。

★その他★

ミロクCDや民族楽器

自然農のお野菜

挽きたて小麦とフスマ

古代米ブレンドや、大麦等の雑穀類

手作り雑貨やフスマ人参クッキー等々

オープン前からダダダダァ～っと沢山のお客様で

一息つく暇もないまま、殆どの物がお昼までに売り切れてしまいました。

そんな賑わいの中、絵馬堂にてMIROKUライヴが始まり

こちらも沢山の方々に聴いて頂いてました。

様々な民族楽器を使っての演奏です　～♪

午前と午後、２回公演でした。

舞台となった絵馬堂では他に、ベリーダンスさん等も

盛り上がってましたね。

富亭では、「自然農のあるライフスタイル　/ｂｙたるたる」

僕（あつお）は店番で聞きに行けませんでしたが

こちらも ”笑いあり” の充実した講演会だったようです。

お天気にも恵まれ、多くのお客様に来て頂きまして

ありがとうございました。

午後からのお客様には少々品揃えが寂しくなり、すみませんでした。

また今秋にも開催される予定ですので、

その時にはさらに楽しんで頂けますよう ☆ガンバリマス☆

アルマタルというcurry

5月30日に谷九の高津宮神社で行われるイベント

“いのちはめぐる”にて
http://ottori-company.blogspot.com/2010/05/5-cd.html

われら“明日香おっとり商會”がご提供する

いまが旬のえんどう豆とじゃがいもの本格カリー

“アル　マタル”なるものの試作会をしました。


インドでは最も人気のあるカレーのひとつだそうです。


知る人ぞ知るインド仕込み本格カリー作りの達人

“モハマヤバード”のみほちゃん&けんちゃんに教えてもらいました。

スパイスの香りの引き立たせ方、味のベースづくり・・・

いわゆる日本のカレーライスとはひと味もふた味も違います。

そしてあつおくんが自然農でつくった全粒粉ロティ☆

こちらも味わい深いものでした。

このやさしく味わい深い

　curry　“アル　マタル”

　　ぜひ味わいに来てくださいね。

　大阪は谷九“高津宮神社”にて行われますイベント

　『第5回　いのちはめぐる』に

　たるたる・あつお・ミロクのトリオが

　“明日香おっとり商會”として出展します。

　　　　自然農のお野菜

　　　　　自然農の小麦（その場で石臼挽き）

　　　　えんどう豆とじゃがいもの本格カリー&チャパティ

　　　　　自家製小梅スカッシュ

　　　　ミロクCD・民族楽器

　　　　　などなどの販売

　そのほか

　　　　ミロクの癒しライブ

　　　　たるたるのミニ講演「自然農のあるライフスタイル」

　　　　も行います。（ともに無料）

　フェアトレードショップやオーガニックカフェ、糸紡ぎワークショップなどなど

　こころとからだ、地球に優しいと～っても素敵なイベントです。

　ぜひ遊びに来てくださいね。

5月だヨ！まめ・豆・マ~メ祭り

5月23日は雨の可能性が高いため、“マ～メ祭り”は中止します。

爽やかな五月晴れの季節がやってまいりました。

５月が旬のお野菜といえば

スナックエンドウ・絹さや・えんどう豆・そら豆。。。

そう、まめ・豆・マ~メのおいしい季節。

スナックエンドウはもぎたてをパクッ

そら豆は莢ごと炭火でホクッ

もちろん豆ご飯がツヤッ☆

シュウマイの上のグリーンピースが苦手という貴方も

この美味しさには顔がほころぶコトうけあい！

爽やかな風吹く自然農の田畑で

ゆるやかな休日はいかがですか？

ご予約お問い合わせはメールにてどうぞ。

info@ottori-company.com